Pour 4 personnes :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 2 grosses pommes de terre
- 1 barquette de lardons (fumés ou nature selon votre goût)
- 3 fromages au choix (ici camembert, chèvre et reblochon)
- poivre, muscade
- 1 œuf pour la dorure
1 – Dérouler une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson
2 – Garnir avec des rondelles de pomme de terre préalablement cuites à l’eau
3 – Répartir sur le dessus des lardons rissolés à la poêle
4 – Répartir des morceaux de différents fromages
5 – Assaisonner de poivre et de muscade (pas de sel, le fromage est déjà très salé)
6 –Recouvrir de la seconde pate feuilletée en soudant les bords avec un peu d’œuf battu
7 – Avec un pinceau, étaler un peu d’œuf battu sur le dessus pour que la pâte dore à la cuisson
8 – Cuire 30 à 35 minutes à 180°
Servir avec une salade verte et des cornichons pour les amateurs.
