Archives mensuelles : décembre 2015

Cette recette de terrine est d’une simplicité presque enfantine. Le plus difficile reste de déveiner les foies. A moins, bien sur, que vous ne les fassiez préparer par votre charcutier.…

Bientôt les fêtes de fin d’année avec leurs valses de foie gras, chapon, bûche, champagne et autre petits fours. On a tous hâte d’y être mais notre foie, lui, se recroqueville…

Ce grand classique, très simple à réaliser, fait pourtant toujours sensation auprès des grands comme des petits gourmands. Pour une crème caramel plus fondante réduisez le temps de cuisson de…