TIRAMISU AUX SPÉCULO
Pour 6 personnes : 300 g de spéculos250 g de mascarpone80 g de sucre3 œufs1 sachet de sucre vanillé3 cuillères à soupe d’Amaretto1 cuillère à café d’extrait d’amande amère1 bol de…
POULET À LA CITRONNELLE
Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet2 tiges de citronnelle1 oignon3 gousses d’ail1 morceau de racine de gingembre1 cuillère à café de pâte de piment2 cuillères à soupe de pâte…
FEUILLETÉ PAYSAN AUX TROIS FROMAGES
Pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée2 grosses pommes de terre1 barquette de lardons (fumés ou nature selon votre goût)3 fromages au choix (ici camembert, chèvre et reblochon)poivre, muscade1…