PANCAKES AUX POMMES CARAMÉLISÉES
Pour changer des crêpes cette recette de pancakes fera sensation à la chandeleur. Si vous les servez en dessert à des adultes, vous pouvez également flamber les pommes avec 10 cl…
SUPRÊMES DE POULET SAUCE CRÉMEUSE À L’ESTRAGON, PURÉE DE BUTTERNUT, POÊLÉE DE LÉGUMES RUSTIQUES ET CHAMPIGNON MI-CUIT AU CHÈVRE FRAIS ET TOMATES CONFITES
Organisé le 23 janvier dernier à l’Atelier des Chefs par ENGIE (Cuisinez au Naturel), l’Ecochef Challenge a été pour moi l’occasion d’élaborer cette recette. Réalisées en 1 h avec une seule plaque…
Mini fondants pistaches et amande
Parfaits pour un goûter entre copines ou un café gourmand, ces mini-fondants se marient à la perfection avec un thé à la menthe ou un expresso noir bien serré. A…